تحميل كتاَب الزيتون بالجوف pdf

يتناول زراعة الزيتون والصناعات القائمة عليه، ويتعرض لعرض لتجربة منطفقة الجوف بالمملكة العربية السعودية لنشر زراعة الزيتون. وتعتبر زراعة الزيتون من الزراعات القديمة التي بدأت منذ اقدم الحصول، وتشير الكتب التاريخية إلى اهتمام مختلف الشعوب عبر العصور المختلفة بهذه اللي الزراعة، فهي من النباتات التي اهتدي إليها الإنسان منذ ستة آلاف سنة قبل ميلاد المسيح عليه السلام، وقد جاء ذكرها في الكتب السماوية «التوراة والإنجيل والقرآن»، وكذلك في المخطوطات الإغريقية والرومانية والعربية، وفد عرف الإنسان قديمًا فضل شجرة الزيتون، فاكثر من غرسها والعناية بها، واستغلها خبر استغل.

وقد أشارت الدراسات التاريخية والاكتشافات الأثرية إلى أن بلاد الشام هي الموطن الأصلي لهذه الشجرة، ومنها انتقلت إلى دول العالم، ويمتزج تاريخ شجرة الزيتون بالحضارات التي قامت حول حوض البحر المتوسط وسادت البشرية طوال قرون طويلة من الزمن، ولقد ارتبطت هذه الشجرة بتاريخ هذه الشعوب وهذا ما أكدته الكشوف الأثرية في «أغاريت» علي الساحل السوري، ويعد اليونانيون هم أول من بدأ زراعة الزيتون ووصفوها بأنها شجرة السلام والتواضع والخير والبركة، وقام الفينيقيون واليونانيين والرومان والعرب بدور كبير في نشر زراعة هذه الشجرة في الأقطار المختلفة، وقد ازدهرت زراعة الزيتون في أثناء الفتوحات الاسلامية؛ لأن المسلمين نقلوا زراعة الزيتون إلى البلدان التي فتحوها، وتعد زراعة الزيتون حاليًا من أهم زراعات شعوب حوض البحر المتوسط، ويتناول هذا ال الزيتون زراعة وصناعة في منطقة الجوف بالمملكة العربية السعودية.